Шварцвальдский вишнёвый торт
Приготовление:
- Крем-фреш смешать с вишневой наливкой. Дать вишне стечь.
- Сливочное масло растереть с сахарным песком, ванильным сахаром и солью, постепенно подмешать яйца. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, сметанную смесь и всё перемешать.
- Полученное тесто разделить на две половины. В одну половину теста добавить какао-порошок и половину вишни. Другую половину вишни подмесить в светлое тесто.
- Светлое тесто выложить в смазанную жиром и присыпанную мукой форму в виде венка (диаметр 26 см), сверху распределить тёмное тесто. Через слои теста по спирали провести вилкой и выпекать.
- После выпекания вынуть пирог из формы и после того, как он остынет, покрыть жидкой шоколадной глазурью.
Настройки:
Режим: «Конвекция плюс»
Температура: 150-170°C
Уровень загрузки: 1-й или 2-й снизу
Режим: «Верхний/нижний жар»
Температура: 150-170°C
Уровень загрузки: 2-й снизу
Характеристики
Время приготовления
|
55-65 минут |
Ингредиенты
|
Для смазывания: 250 г тёмной шоколадной глазури |
Используемая техника
|
|
Кухня
|
Европейская кухня |
Рецепт от бренда
|
Miele |